봄의 전령사들이 시장에 등장했습니다. 바로 냉이와 달래이지요.
사실 요즘은 사시사철 냉이와 달래를 마음만 먹으면 구할 수도 있겠지만
시장에서 흔하게 구할 수 있는 요즈음이 가장 향긋하고 맛이 좋은 제철을 맞아
냉이와 달래를 만나면 봄처녀마냥 마음이 설레이게 마련입니다.
또 한 계절을 보내며 다시 다음 계절을 맞아들이는 요즈음
제철 맞아 향긋한 냉이와 달래 콤비의 전을 소개해드립니다.
전에서 가장 중요한 것은 뭐니뭐니해도 기름인데요,
잡내가 나지 않는 신선한 식용유야 말로 전의 맛을 좌지우지 한답니다.
아무리 신선한 기름을 사용한다고 해도
이전 요리의 잡내가 배어 있는 팬을 사용한다면
맛있는 전을 부치기 힘들지요.
컷코의 스테인레스 후라이팬은 이전 요리의 냄새가 배이지 않아
언제나 신선한 새것같은 팬의 사용감을 준다지요.
그럼 여러분도 컷코의 스테인레스 후라이팬을 활용해
맛있는 전요리 즐겨보세요.